地域貢献活動

本高砂屋

本高砂屋外観
  • 住所:神戸市中央区元町通3-2-11
  • 電話番号:078-331-7367
  • FAX:078-331-7366
  • 営業時間: 10:00~19:00(定休日:1月1日)
  • 明治10年創業の本高砂屋でございます。前身は紅花堂といい、現在と同じ元町三丁目で瓦せんべいをはじめ和菓子全般を商っておりました。明治30年代初めに「店頭で焼きながら売る」高砂きんつばを考え出し、あれから百余年、今も職人がひとつひとつ手焼きしております。
桜スイーツ(4)高砂きんつば 櫻
春の和菓子 桜スイーツ(4)高砂きんつば 櫻をご紹介します。


高砂きんつば桜


桜スイーツ(4)高砂きんつば 櫻



桜葉をきんつば餡に練り込み、弾力のある薄い皮で角形六方に焼き上げました。

桜の香りと餡が織りなす、春の味わいをお楽しみください。         





商品名:高砂きんつば 櫻

税込価格:195円

消費期限:2日

特定原材料等:小麦、卵、乳、大豆

販売店:元町本店、阪急三番街店、神戸大丸店、神戸そごう店

販売期間:2018年2月17日~2018年4月10日

2018年02月24日

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桜スイーツ(4)高砂きんつば 櫻
桜スイーツ(3)高砂金鍔桜
桜スイーツ(3)高砂金鍔桜をご紹介します。


高砂金鍔桜



桜スイーツ(3)高砂金鍔桜

塩漬けした桜の花と葉を、ふっくら炊き上げた 

北海道産小豆の餡に合わせた『高砂金鍔 桜』。 

桜の風味がほんのり香る日持ちのする金鍔です。




商品名:高砂金鍔 桜

税込金額:195円

内容量:1個

特定原材料等:無し

賞味期限:60日

個箱サイズ:55 × 55 × 20 mm(個箱は下部参照)

原材料:砂糖、ベビーライマー豆、小豆、水飴、桜の花塩漬け、異性化液糖、寒天、桜の葉塩漬け、食塩/トレハロース、グリシン、着色料(コチニール)



【栄養成分表示 1個あたり】

熱量:132 Kcal

たんぱく質:2.0g

脂質:0.4g

炭水化物:30.0g

食塩相当量:0.2g




高砂金鍔 桜

2018年02月23日

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桜スイーツ(3)高砂金鍔桜
桜スイーツ(2)高砂桜銅鑼
桜スイーツ(2)高砂桜銅鑼をご紹介します。


【 高砂桜銅鑼 】






ほんのりと桜の香る春の風味【 春限定! 】







しっとりと焼いた口どけの良い皮に、小豆の旨みを生かした餡と    

香りよい桜淡雪を合わせました。                  
 
ふっくら炊きあげた北海道産小豆の風味豊かな味わいをお楽しみ下さい。





桜スイーツ(2)高砂桜銅鑼

高砂桜銅鑼です。





高砂桜銅鑼は1個ずつ個包装されています。





高砂桜銅鑼の商品イメージです。





商品記号:高砂桜銅鑼 1個

税込価格:195円

賞味期限:10日

原材料:砂糖、小麦粉、卵、小豆、異性化液糖、麦芽糖、砂糖結合水飴、はちみつ、みりん、洋酒、寒天、桜の葉、食塩、桜の花、梅酢、トレハロース、膨張剤、グリシン、着色料(コチニール)、保存料(ポリリジン)

特定原材料:小麦、卵

カロリー:241 Kcal/個

個包装サイズ:125 × 150 × 20 mm

2018年02月22日

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桜スイーツ(2)高砂桜銅鑼
高砂きんつば抹茶(金箔付き)
南京町のイベント「春節祭」にあわせた限定商品「高砂きんつば抹茶(金箔付き)」をご紹介します。



高砂きんつば抹茶(金箔付き)



四角にかたどったつぶ餡を抹茶生地で包み、金箔をあしらった「高砂きんつば抹茶」。  

香り豊かな京都産抹茶と、ふっくら炊き上げた北海道産小豆の味わいをお楽しみください。




商品名:高砂きんつば抹茶(金箔付き)

税込価格:216円

内容量:1個

消費期限:1日

特定原材料等:小麦、卵、乳、大豆

販売期間:2018年2月16日・17日・18日の3日間

販売店:元町本店、大丸神戸店

備 考:1日100個限定です。


高砂きんつば抹茶(金箔付き)


4〜6個お求めの場合は、上のような包装になります。

高砂きんつば・銀つばと合わせてのご注文もご利用いただけます。




[春節祭とは]

旧暦で節句を祝う中国では、旧暦のお正月を「春節」として盛大に祝います。この時期の中国は爆竹が鳴り響き、

祝い事にはかかせない龍や獅子が舞い踊り、おおいに賑わいます。南京町でも旧暦の正月に合わせ、1987年(昭和

62年)から「春節」をアレンジし「春節祭」として開催が始まりました。

その後、昭和天皇崩御の年と阪神淡路大震災の年の2回は中止となりましたが、2018年は32年目、30回目の開

催となります。1997年(平成9年)には、神戸市の地域無形民俗文化財に指定されました。

(説明文は、南京町商店街振興組合さんのHPよりお借りしています)

2018年02月17日

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高砂きんつば抹茶(金箔付き)
桜餅(さくらもち)
春の和菓子(2)桜シリーズ(1)「桜餅」をご紹介します。


桜餅(さくらもち)



商品名:桜餅

商品説明:日本の春を代表する花である「桜」に見立てた和菓子です。蒸した餅米を桜色の蜜につけて、北海道産小豆のこし餡を包み、塩漬けの桜葉でくるみました。桜の香りが広がる、春の味わいをお楽しみください。

税込価格:173円

消費期限:1日

特定原材料等:卵、乳、大豆

2018年02月16日

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桜餅(さくらもち)
よもぎ餅
雰囲気はまだまだ冬ですが、春の和菓子(1)「よもぎ餅」をご紹介します。


よもぎ餅


商品説明:新潟県魚沼産のよもぎを上用粉と餅粉に練りこみ、北海道産小豆のつぶ餡を包みました。春を感じる和菓子です。

税込価格:173円

内容量:1個

消費期限:1日

特定原材料等:小麦、乳、大豆


2018年02月13日

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よもぎ餅
バレンタインデー限定 KOBE「匠」シリーズ(3)「マイスター パレット」
バレンタインデー限定 KOBE「匠」シリーズ(3)「マイスター パレット」をご紹介します。



【コンセプト】
洋菓子の街として有名な兵庫県・神戸市で『神戸マイスター』の称号をもつ井上正藏・高杉良和、二人の巨匠が作り上げた、

ハイレベルな技術・技能を凝らしたチョコレートコレクション「匠」。

神戸和菓子マイスター井上正藏による『マイスター ショコラ羊羹』、

神戸洋菓子マイスター高杉良和による『マイスター カネル・ポム』、『マイスター パレット』。

大切な方へのプレゼントにも、自分へのご褒美にもぴったりの洗練されたチョコレートを神戸からお届けします。




バレンタインデー限定 KOBE「匠」シリーズ(3)「マイスター パレット」
バレンタインデー限定 KOBE「匠」シリーズ(3)「マイスター パレット」

2018年02月08日

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バレンタインデー限定 KOBE「匠」シリーズ(3)「マイスター パレット」
 KOBE「匠」シリーズ(2)「マイスター カネル・ポム」
バレンタインデー限定 KOBE「匠」シリーズ(2)「マイスター カネル・ポム」をご紹介します。


【コンセプト】
洋菓子の街として有名な兵庫県・神戸市で『神戸マイスター』の称号をもつ井上正藏・高杉良和、二人の巨匠が作り上げた、

ハイレベルな技術・技能を凝らしたチョコレートコレクション「匠」。

神戸和菓子マイスター井上正藏による『マイスター ショコラ羊羹』、

神戸洋菓子マイスター高杉良和による『マイスター カネル・ポム』、『マイスター パレット』。

大切な方へのプレゼントにも、自分へのご褒美にもぴったりの洗練されたチョコレートを神戸からお届けします。




 KOBE「匠」シリーズ(2)「マイスター カネル・ポム」


マイスター カネル・ポム

2018年02月06日

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 KOBE「匠」シリーズ(2)「マイスター カネル・ポム」
KOBE「匠」シリーズ(1)「マイスターショコラ羊羹」
まもなくバレンタインデーですね。

本高砂屋より、バレンタインデー限定の新商品をご紹介します。

その前に「匠」についてのご説明です。


【コンセプト】
洋菓子の街として有名な兵庫県・神戸市で『神戸マイスター』の称号をもつ井上正藏・高杉良和、二人の巨匠が作り上げた、

ハイレベルな技術・技能を凝らしたチョコレートコレクション「匠」。

神戸和菓子マイスター井上正藏による『マイスター ショコラ羊羹』、

神戸洋菓子マイスター高杉良和による『マイスター カネル・ポム』、『マイスター パレット』。

大切な方へのプレゼントにも、自分へのご褒美にもぴったりの洗練されたチョコレートを神戸からお届けします。



バレンタインデー限定 KOBE「匠」シリーズ(1)「マイスターショコラ羊羹」をご紹介します。



マイスターショコラ羊羹


マイスターショコラ羊羹

2018年02月03日

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KOBE「匠」シリーズ(1)「マイスターショコラ羊羹」
プロフィール
本高砂屋
本高砂屋
いつもおいしいお菓子を提供できる事をスタッフ一同心掛け、皆様のご来店をお待ちしております。